**Novi desert za ! Pravim ga skoro svaki dan! Bez bijelog brašna!**
**Sastojci:**
Sok od 1/2 limuna
200 g bjelanaca
Prstohvat soli
200 g šećera u prahu
7–10 ml limunovog soka
20 g gustina
500 g mascarponea ili krem sira
30 g šećera u prahu
Prstohvat vanile
150 ml vrhnja za šlag (33%)
200–250 g malina
Dekoracija po želji
**Postupak:**
Pripremite sok od pola limuna.
Ulupajte bjelanca s prstohvatom soli, pa postepeno dodajte šećer u prahu.
Dodajte limunov sok i gustin. Pecite u zagrijanoj rerni na 150°C oko 30–35 minuta.
Za kremu pomiješajte mascarpone (ili krem sir), šećer u prahu, vanilu i vrhnje za šlag.
Odvojite nekoliko kašika kreme za kasniju dekoraciju.
Ispečenu podlogu poravnajte i izrežite rubove.
Slažite naizmjenično slojeve podloge i kreme.
Ukrasite malinama i dekoracijom po želji.
Ostavite u frižideru 3–4 sata prije posluživanja.
Prije serviranja dodajte preostalu kremu kao dekoraciju.
**Izvor: tastyfood.com
