**Najjednostavniji, najmekši i najljepši kolač sa voćem**
**Sastojci (1 čaša = 180 ml):**
* 6 jaja
* 15 kašika šećera
* 2 čaše tečnog jogurta
* 2 čaše ulja
* 4 čaše brašna
* 1 kesica praška za pecivo
* 400–500 g malina
* Šećer u prahu (za posipanje)
* Vanilin šećer (za posipanje)
**Priprema:**
1. **Priprema smjese:** U dubokoj posudi, mikserom istucite bjelanjke sa šećerom dok ne dobijete čvrstu penu. Postepeno dodajte žumanca i nastavite miksanje do homogene smjese.
2. **Dodavanje ostalih sastojaka:** Prestanite koristiti mikser. Sa spatulom pažljivo umiješajte jogurt i ulje. Zatim postepeno dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo, miješajući nježno da se ne stvore grudvice.
3. **Smeštanje u pleh:** Smjesu sipajte u pleh dimenzija 20×30 cm, prethodno obložen papirom za pečenje. Ravnomjerno rasporedite maline po smjesi, lagano ih pritiskajući da malo potonu.
4. **Pečenje:** Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 220°C oko 20 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 200°C i pecite još 20 minuta. Provjerite čačkalicom – ako izađe suva, kolač je pečen.
5. **Finalna obrada:** Nakon vađenja iz rerne, pokrijte kolač čistom krpom i ostavite da se hladi oko 15 minuta. Zatim obilno pospite mješavinom šećera u prahu i vanilin šećera.
**Napomena:** Čaša za mjerenje je 180 ml, što odgovara standardnoj čaši jogurta. Ako koristite drugačiju mjeru, prilagodite količine.
Uživajte u ovom mekanom i sočnom kolaču sa malinama!
https://nmd.mk/
