**Luksuzni trougli od marcipana**
Ovi nježni, hrskavi trougli od lisnatog tijesta punjeni bogatom marcipan kremom izgledaju kao desert iz fine slastičarne, a pripremaju se brzo i jednostavno. Savršeni su za svečane prilike, popodnevni čaj ili kad poželite nešto posebno.
**Potrebni sastojci**
* 200 g sirove marcipan mase
* 10 g šećera u prahu
* 30 ml mlijeka
* 1 bjelance
* 1 pakovanje svježeg lisnatog tijesta (oko 400 g)
* 1 žumanac (za premazivanje)
* 15 ml mlijeka (za premazivanje)
* 20 g listića badema
* šećer u prahu za posipanje
**Priprema**
1. **Priprema fila:** Isijecite marcipan na kockice, stavite u zdjelu i dodajte šećer u prahu, mlijeko i bjelance. Miksajte dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu.
2. **Lisnato tijesto:** Razvijte lisnato tijesto na radnoj površini.
3. **Premazivanje:** Ravnomjerno rasporedite marcipan smjesu po cijeloj površini tijesta.
4. **Motanje:** Urolajte tijesto po dužoj strani u čvrstu rolat formu.
5. **Rezanje:** Oštrim nožem isijecite rolat dijagonalno kako biste dobili trouglove.
6. **Pečenje:** Obložite pleh papirom za pečenje i poslažite trouglove.
7. **Premaz:** Umutite žumanac sa 15 ml mlijeka i premažite svaki trougao.
8. **Bademi:** Pospite listićima badema.
9. **Rerna:** Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 15 minuta, dok ne porumene i narastu.
10. **Završni dodir:** Ostavite da se malo prohlade, pa pospite šećerom u prahu.
**Kako poslužiti**
Možete ih poslužiti tople ili na sobnoj temperaturi. Odlično pašu uz kafu, čaj ili kuglu sladoleda od vanilije, a za elegantnu prezentaciju poslužite ih uz svježe jagode ili bobičasto voće.
**Izvor: haptald.com
