**Potrebni sastojci:**
**Krem od vanile:**
* 1 l mleko
* 120 g ili 3 kesice pudinga od vanile
* 8 kašika šećera
* 250 g putera ili margarina
**Za kore:**
* 125 g putera ili margarina
* 200 ml vode
* 1 puna čaša (200 ml) brašna
* 5 celih jaja
* 1 prstohvat soli
* 1 kašičica šećera
**Voćno žele:**
* 500 g bilo kog voća (zamrznuto šumsko voće)
* 100 g šećera
* 200 ml vode
* 2 kašike skroba (gustin), 40 g + 50 ml vode
**I još:**
* 500 ml slatke pavlake
* šećer u prahu
**Priprema:**
1. **Krem od vanile:** 120 g pudinga pomešajte sa 8 kašika šećera i 150 ml mleka, a ostatak mleka stavite da proključa. Sipajte u vrelo mleko i kuvajte dok se ne zgusne uz stalno mešanje. Ostavite da se ohladi, pa stavite u frižider 30–60 minuta. Penasto izmutite puter i postepeno dodajte krem od pudinga.
2. **Kore:** Na šporetu rastopite 125 g putera sa 200 ml vode, dodajte prstohvat soli i kašičicu šećera. Kada se sve rastopi, sipajte jednu čašu brašna i mešajte dok ne dobijete kompaktno testo koje ostavlja trag na dnu. Ohladite.
3. Kada je testo mlako, dodajte 5 jaja jedno po jedno, muteći mikserom. Sledeće jaje dodajte tek kada se prethodno potpuno sjedini. Rasporedite na papir za pečenje (dimenzije 23×33 cm) i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C, 20 minuta. Ispecite dve kore.
4. **Voćno žele:** Rastopite 100 g šećera u 200 ml vode i dodajte 500 g voća. Kada provri, kuvajte 3 minuta da omekne, pa dodajte razmućeni skrob i mešajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi.
5. **Slaganje kolača:** Izmutite slatku pavlaku u šlag. Redosled: kora, krem od vanile, voćni žele. Ostavite 10–15 minuta da se ohladi. Drugu koru okrenite naopako i rasporedite polovinu šlaga da popuni neravnine. Na žele rasporedite ostatak šlaga i poklopite sa nafilovanom stranom kore. Nežno pritisnite da se zalepi.
6. Dobro ohladite kolač pre serviranja i pospite šećerom u prahu.
**Izvor: [nmd.mk](https://nmd.mk)**
