FRITULE bez kvasca – gotove za 15 minuta**
**Sastojci:**
* 2 jaja
* 2 kašike šećera
* 18 g vanilin šećera
* 300 ml tečnog jogurta
* 10 ml domaće rakije
* kora od 1 pomorandže (rendana)
* sok od pola pomorandže
* 300 g brašna
* 14 g praška za pecivo
* prstohvat soli
* ulje za prženje
* šećer u prahu za posipanje
**Priprema:**
1. U dubokoj posudi umutite jaja sa 2 kašike šećera i vanilin šećerom dok smjesa ne postane homogena.
2. Dodajte jogurt i rakiju, pa dobro promiješajte.
3. Umiješajte rendanu koru i sok od pomorandže.
4. Postepeno dodajte brašno sa praškom za pecivo i prstohvat soli. Miješajte dok ne dobijete glatko i jednolično tijesto.
5. Ostavite tijesto 10 minuta da odmori.
6. Zagrijte ulje u dubokoj tavi na srednjoj temperaturi. Kašikom uzimajte male količine tijesta i oblikujte male kuglice.
7. Pržite krofnice dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana.
8. Izvadite krofnice na papir za kuhinju da upiju višak ulja.
9. Posipajte tople krofnice šećerom u prahu prije serviranja.
Ove mini krofnice su mekane, mirisne i neodoljive, a priprema traje samo 15 minuta – idealne za doručak, užinu ili brzi desert.
nmd.mk
