Počinje sezona tušta (Portulaca oleracea), biljke poznate po svojim ljekovitim svojstvima, iako se često smatra korovom.
Tušt se odlikuje crvenkastim stabljikama i sočnim, mesnatim listovima. Ova biljka koristi se i kao povrće u ishrani i kao prirodni lijek u tradicionalnoj medicini.
Prema naučnim istraživanjima, tušt ima višestruke zdravstvene prednosti, posebno u regulisanju šećera i masti u krvi, poboljšanju kardiovaskularnog zdravlja i jačanju cirkulacije.
Tušt je bogat omega-3 masnim kiselinama, antioksidansima, vitaminima (posebno vitaminom C) i mineralima, što ga čini efikasnim u čišćenju krvnih sudova i smanjenju nivoa holesterola.
Jedna studija objavljena u Journal of Medicinal Food (2016) pokazuje da ekstrakt tušta snižava LDL (loš) holesterol i trigliceride, istovremeno povećavajući HDL (dobar) holesterol kod osoba s metaboličkim sindromom.
Nutricionistkinja dr Marija Stojanovska ističe: „Tušt je prirodan izvor bioaktivnih jedinjenja koja povoljno utiču na lipidni profil i podržavaju zdravlje srca.“
Kada je riječ o regulaciji šećera u krvi, istraživanje iz časopisa Phytotherapy Research (2019) pokazuje da redovna konzumacija tušta može poboljšati osjetljivost na insulin i smanjiti nivo glukoze kod osoba s dijabetesom tipa 2.
Ovo se pripisuje njegovim polifenolima i alkaloidima, koji imaju hipoglikemijsko djelovanje. Endokrinolog dr Aleksandar Petrovski kaže: „Tušt može biti korisna dopuna ishrani pacijenata s dijabetesom, ali ne smije zamijeniti propisanu terapiju.“
Pored ovih efekata, tušt djeluje i na poboljšanje cirkulacije krvi i može pomoći u regulisanju niskog krvnog pritiska.
Njegova diuretička svojstva pomažu u eliminaciji viška tečnosti iz organizma, što dodatno olakšava opterećenje kardiovaskularnog sistema.
U tradicionalnoj medicini tušt se koristi i za jačanje srčanog mišića zbog prisustva kalijuma i magnezijuma.
Tušt se može konzumirati svjež u salatama, kao dodatak jelima ili pripremljen kao čaj. Za pripremu čaja potrebni su:
– 1 supena kašika sitno sjeckanog svježeg tušta
– 250 ml hladne vode
– NMD
Biljka se stavi u malu šerpu, prelije hladnom vodom i zagrije do ključanja. Nakon kratkog ključanja, skida se s vatre i ostavlja poklopljeno da odstoji dva sata.
Zatim se procijedi. Čaj se pije tri puta dnevno, po jedna trećina šolje prije jela, tokom jedne sedmice. Prije upotrebe, posebno kod osoba s hroničnim oboljenjima, preporučuje se konsultacija s ljekarom.
Tušt je biljka s dokazanim zdravstvenim prednostima, potkrijepljenim naučnim istraživanjima i preporukama stručnjaka.
Njegova laka dostupnost i raznovrsna upotreba čine ga vrijednim dodatkom ishrani i prirodnoj medicini.
Izvor: nmd.mk
