**Zapečena karfiol fantazija sa sirom**
Postoji nešto posebno utješno u jelu koje uspijeva biti i raskošno i zdravo u isto vrijeme – a upravo takva je ova **Zapečena karfiol fantazija sa sirom**. Ovaj recept pretvara skromni karfiol u ukusno, zlatno i sirasto jelo koje lako može zasjeniti glavno. Pečenjem karfiol dobija blago orašastu aromu i hrskavo-meku teksturu, koja se savršeno slaže s rastopljenim mocarelom i parmezanom. Rezultat? Toplo, sirasto i neodoljivo jelo koje će vas natjerati da ponovo zavolite karfiol.
**Sastojci:**
* 1 srednja glavica karfiola, narezana na cvjetiće
* 2 kašike maslinovog ulja
* So i biber, po ukusu
* 1 kašičica bijelog luka u prahu
* 1 kašičica suhog origana
* 50 g rendane mocarele
* 50 g naribanog parmezana
* Svježi peršun, nasjeckan (za posipanje)
**Priprema:**
1. **Pripremite karfiol:** Zagrijte rernu na 200°C. Operite i osušite karfiol, zatim ga narežite na jednake komade.
2. **Začinite:** U velikoj zdjeli pomiješajte karfiol s maslinovim uljem, bijelim lukom u prahu, origanom, solju i biberom. Sve dobro promiješajte.
3. **Pecite:** Rasporedite karfiol na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 20–25 minuta, dok ne porumeni i omekša.
4. **Dodajte sir:** Izvadite pleh, pospite mocarelom i parmezanom, pa vratite u rernu još 5–7 minuta dok se sir ne otopi i ne dobije zlatnu boju.
5. **Poslužite:** Pospite svježim peršunom i poslužite odmah, dok je jelo vruće i sir se još topi.
**Nutritivne vrijednosti:**
Približno 210 kcal po porciji
📖 Izvor: greenku.com
