Sočna, hrskava i veoma ukusna, BAKLAVA SA PLAZMA Keksom…Ko je nije probao, pokajaće se… „Ova baklava je savršena kombinacija tradicije i modernog ukusa! Slojevi nežnih kora preliveni su bogatim sirupom, a Plazma keks daje jedinstvenu teksturu i aromu.
Idealna za svaku priliku, ova baklava oduševiće sve vaše goste. Da li ste spremni da probate nešto zaista posebno? Podelite sa prijateljima i uživajte u ovom slatkom zadovoljstvu!“
Evo šta vam je potrebno:
I RECEPT – POTREBNE SASTOJKE:
-
500 g kora
-
300 g mlevenih keksa (Plazma)
-
3 jaja
-
5 kašika šećera
-
5 kašika ulja
-
ulje za premazivanje kora
ŠERBET:
-
1 litar vode
-
800 g šećera
-
1 limun
II RECEPT – POTREBNE SASTOJKE:
-
500 g kora za baklavu
-
200 g mlevenih oraha
-
200 g mlevene Plazme
-
2 kašike šećera
-
4 kašike griza
-
100 ml ulja
-
1 kašičica limunovog soka
I još: 100 ml ulja, 100 g putera/margarina
Za sirup: 600 g šećera, 1 vanilin šećer, 1 limun, 700 ml vode
1. Priprema fila:
-
U velikoj posudi pomešajte mlevene Plazma kekse sa jajima, šećerom i uljem. Dobro sjedinite da nastane gusta, kompaktna smesa.
2. Priprema kora:
-
Nauljite pleh i pažljivo slažite kore jednu po jednu, premazujući ih lagano uljem.
-
Nakon 2–3 kore, stavite sloj fila od Plazma keksa. Nastavite sa slojevima kora i fila dok ne potrošite sav fil. Završite sa nekoliko kora na vrhu.
3. Sečenje:
-
Pre pečenja, baklavu isecite na kocke ili rombove.
4. Pečenje:
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 30–40 minuta, dok kore ne dobiju zlatno-smeđu boju.
5. Priprema sirupa:
-
U šerpi pomešajte vodu, šećer i limun. Zagrevajte dok se šećer potpuno ne rastopi i sirup lagano ne zgusne.
6. Prelivanje baklave:
-
Pečenu baklavu odmah prelijte toplim sirupom, tako da sve slojeve dobro upije.
-
Ostavite da se ohladi i upije sirup, najbolje nekoliko sati ili preko noći.
7. Serviranje:
-
Poslužite na tacni, po želji dekorisano sa mlevenim orasima ili dodatnom Plazmom.
Izvor: nmd.mk
