Treba ti samo da zamotaš kobasicu u lisnato tijesto i ispečeš je. Ovo je NAJBOLJA ideja za predjelo – sačuvaj recept.**
Trebat će ti samo nekoliko sastojaka i za kratko vrijeme dobit ćeš pravu deliciju, idealnu za svaku proslavu, porodično okupljanje, piknik ili brzu večeru. Naši stari su poznavali krompir pitu ili štrudlu, ali moderna verzija s kobasicom zamotanom u lisnato tijesto brzo je osvojila sve. Nije ni čudo – jednostavno, ukusno i uvijek uspije.
**Zašto ćeš voljeti ove rolnice s kobasicom?**
* **Brza priprema** – samo zamotaš meso ili kobasicu u lisnato tijesto.
* **Odličan okus** – mekano tijesto, sočno meso, aromatični začini.
* **Svestrano jelo** – može se služiti toplo ili hladno, uz pivo, vino ili samo tako.
* **Lako prilagodljivo** – osnovni recept se može mijenjati po ukusu.
# **Potrebni sastojci:**
* 500 g mljevene svinjetine (može i piletina ili ćuretina)
* 1 luka, sitno sjeckan
* 1 čen bijelog luka, sitno sjeckan
* 1 kašika svježe žalfije (ili peršuna)
* ¼ kašičice suhog timijana
* prstohvat muškatnog oraščića
* ½ kašičice bibera
* 1 ¼ kašičice soli
* 1 kašika prezle
* 1 pakovanje lisnatog tijesta
* 1 žumanjak za premazivanje
* susam (po želji)
**Priprema:**
**1. Priprema mesne smjese**
U posudi pomiješati meso, luk, bijeli luk, začine, so i prezlu. Oblikovati dvije duže „kobasice“ i kratko rashladiti u frižideru.
**2. Lisnato tijesto**
Razviti tijesto i izrezati na dva pravougaonika. Po sredini svakog staviti pripremljenu smjesu.
**3. Motanje**
Preklopiti tijesto preko mesa i ivice premazati žumancem da se zalijepe. Premazati i vrh, pa posuti susamom.
**4. Pečenje**
Peći na plehu obloženom papirom na 190°C oko 30 minuta, dok ne porumene i ne postanu hrskave.
**5. Posluživanje**
Ostaviti kratko da se prohlade, pa rezati na manje komade. Odlično idu uz senf, kečap ili neki dip.
**Savjeti i varijacije:**
* Dodaj sitno sjeckanu papriku, mrkvu ili špinat – biće šarenije i zdravije.
* Umjesto susama koristi narendani sir.
* Možeš koristiti i cijelu kobasicu – samo je zamotaš u tijesto.
**Izvor: tastyfood.com
