Za ovaj napitak odavno sam čula, odjednom su svi mediji počeli samo o njemu da pišu, a čak su ga i moje prijateljice isprobale i imale samo riječi hvale, ali lično nikada nisam bila nešto posebno zainteresovana da ga i sama isprobam.
Prvi put, prošle zime napravila sam pastu koja je zaista pokazala da ima ljekovito dejstvo – odmah je djelovala i grlo me za jedan dan prošlo, a nedavno sam pripremila i napitak koji se pravi od te iste paste, a koji je dr. Mario preporučio kod problema sa spavanjem.
Ono što nisam znala jeste da ovaj napitak može pomoći i za smanjenje masnoća, posebno naslaga oko stomaka.
Pa eto, i ja da podijelim svoje iskustvo, možda će nekom od čitatelja NMD-a biti korisno. Koristila sam napitak od kurkume i mlijeka jer mi je bio preporučen kao lijek protiv nesanice.
Pored ove dvije sastojke koristila sam još i med, malo ulja i malo crnog bibera. Napitak se još naziva i zlatno mlijeko i ima mnogo korisnih benefita za ljudsko zdravlje.
Od kurkume i meda pravi se odlična ljekovita pasta o kojoj sam vam ranije spomenula, a koja pomaže lokalno kao prirodni antibiotik.
Ako ovoj pasti dodate toplo mlijeko, tada dobijate “zlatno mlijeko”. Ali ja napitak pripremam na malo drugačiji način koji ću vam opisati u nastavku.
Oko 40 g kurkume u prahu pomiješam sa 150 ml hladne vode i zagrijavam na umjerenoj temperaturi dok ne dobijem lijepu, glatku i gustu pastu.
Zatim ovu “pastu” u šerpici prelijem s jednim litrom mlijeka. Obično koristim obrano mlijeko s niskim procentom mliječne masti, ali u posljednje vrijeme koristim i biljna mlijeka, poput kokosovog, bademovog, rižinog, sojinog…
Šerpu stavim na šporet na srednje umjerenu temperaturu i dodam još jednu kašiku kurkume u prahu (ukupno 50 g).
Mlijeko kuham oko 5 minuta, ali se temperatura mora kontrolisati i ne smije se dozvoliti da proključa. Tokom cijelog vremena treba stalno miješati.
U receptima koje sam čitala nigdje nije pisalo da se zlatno mlijeko treba procijediti, ali ja ga procijedim kroz gazu, a talog koji ostane koristim kao masku za lice, a ponekad i perem zube da mi pobijele (ima efekat izbjeljivanja).
Topli napitak može se piti po jedna čaša ujutro za energiju, ili navečer za bolje spavanje. U čašu dodajte kašičicu meda, pola kašičice ulja ili putera i prstohvat crnog bibera.
Ovi dodaci pomažu boljoj apsorpciji kurkumina, za koji je poznato da stimuliše žučne sokove da razgrađuju masnoće.
Meni je mnogo pomoglo, možda će pomoći i vama, ali uz prethodnu konsultaciju s vašim ljekarom.
Izvor: nmd.mk
