🥚🌿 **MUFFINI OD JAJA, SPANAĆA I GLJIVA – BRZI, ZDRAVI I NEODOLJIVO UKUSNI! 🧀**
Ovi **pečeni muffini od jaja i spanaća** savršena su ideja za doručak, užinu, brzi ručak ili predjelo za druženja. Mekani su, mirisni i puni hranljivih sastojaka — odlična verzija klasične omlete u mini obliku.
**Sastojci:**
* 500 g spanaća
* 500 g gljiva
* 9 jaja
* so po ukusu
* crni biber po ukusu
* malo mlijeka
* rendani sir po ukusu
**Priprema:**
1. Nauljite kalup za muffine (ili poprskajte uljem u spreju).
2. U većoj posudi umutite jaja.
3. Dodajte prethodno skuhane gljive i spanać, pa i rendani sir. Lagano izmiješajte.
4. Začinite solju, biberom i mlijekom, pa ponovo promiješajte da se sve sjedini.
5. Smjesu rasporedite u kalupe i na vrh svakog muffina stavite po krišku kuhane gljive.
6. Pecite oko 15 minuta na 180°C (356°F), dok se ne stegnu i blago porumene.
7. Ostavite da se kratko ohlade, pa izvadite iz kalupa.
💡 **Savjeti:**
* Dobro iscijedite spanać i gljive prije dodavanja kako muffini ne bi bili vlažni.
* Upotrijebite punomasno mlijeko i sir za mekšu, bogatiju teksturu.
* Možete dodati i sjeckanu papriku, luk ili malo feta sira za dodatni ukus.
Čuvajte ih u frižideru 2–3 dana, u zatvorenoj posudi.
**Izvor: cookist.com
