**Madera kolač – Mek i lak za pripremu 🍰**
Ovaj Madera kolač je prava klasika – sa mekanom teksturom i bogatim ukusom, savršen za svaku priliku. Jednostavan za pripremu, sa osnovnim sastojcima i prelepom kombinacijom aroma limuna i badema, postaće vaš omiljeni desert za popodnevno uživanje ili svečane trenutke.
**Sastojci**
* 175 g putera (mekan)
* 175 g šećera
* 4 jaja
* 1 kašika rendane kore limuna
* 225 g belog brašna
* 1 kašičica praška za pecivo
* 50 g mlevenih badema (bademovo brašno)
* ½ kašičice bademovog ekstrakta (po želji)
* 1 kašičica ekstrakta vanile
* Kandirano voće za dekoraciju (po želji)
* Šećer u prahu za posipanje (po želji)
**Alati:**
* Kvadratni pleh za pečenje 20×20 cm
* Papir za pečenje
* Mikser ili metlica
* Posuda za mućenje
# **Priprema**
1. **Priprema rerne i pleha:** Zagrejte rernu na 175°C. Obložite pleh papirom za pečenje ili ga premažite puterom i pospite brašnom.
2. **Suvi sastojci:** U dubokoj posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo, mlevene bademe i rendanu koru limuna. Dobro promešajte.
3. **Dodavanje vlažnih sastojaka:** Dodajte omekšali puter, jaja, bademov ekstrakt (po želji) i ekstrakt vanile. Kratko umutite mikserom dok smesa ne postane homogena i kremasta.
4. **Pečenje:** Smesu prebacite u pripremljeni pleh i izravnajte površinu. Pecite na 175°C oko 35–40 minuta, ili dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju, a čačkalica ubačena u centar izađe čista.
5. **Dekoracija i serviranje:** Kada se kolač ohladi, po želji pospite šećerom u prahu ili dekorirajte kandiranim voćem. Isecite na kocke i poslužite sa čajem ili kafom.
**Saveti:**
* Proverite kolač pre kraja pečenja da ne pregori.
* Za intenzivniji ukus, dodajte malo više limunove kore ili bademov ekstrakt.
* Kolač se može čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.
Uživajte u ovom mekanom i aromatičnom Madera kolaču, savršenom za svaki dan!
**Izvor:nmd.mk
