Napravite ove kolačiće koji ukupno zahtijevaju 15 minuta za pripremu smjese, a nakon toga još malo vremena za pečenje.
Ovi kolačići su poznati kao „Snježne kuglice” ili „Snježni dražići” zbog oblika i bijele boje.
Postoje različite varijante – neki ih prave sa čokoladom, neki sa suvim voćem, a neki sa mljevenim orašastim plodovima (orasi, bademi, lješnjaci, pekan…). Svaka kuća ima svoj tradicionalni recept koji se prenosi generacijama.
Ponekad ih punim džemom od malina, ali najčešće ih pravim sa osnovnim tijestom i orašastim plodovima, jer volim taj ukus. Možete se igrati i eksperimentisati sa novim ukusima.
Svi ih vole, posebno djeca, koja se najviše raduju. Za pripremu su vam potrebni samo neki osnovni sastojci, a kolačići izlaze zaista mnogi i prave se mjernim šoljama.
Po ukusu vas mogu podsjetiti na vanilice ili gurabije. Nakon toga se sladite njima i jedete u jednom zalogaju.
Potrebni sastojci:
-
1 šolja omekšanog putera (1 cijeli puter)
-
1/2 šolje šećera u prahu
-
1 mala kašičica ekstrakta vanile
-
1/4 kašičice soli
-
3/4 šolje mljevenih oraha/badema/pekan/lješnjaka
-
2,5 šolje brašna
-
još malo šećera u prahu za posipanje kolačića
Napomena: Koristite istu šolju kao mjeru, npr. od 200 ml.
Fil: džem od malina ili nešto drugo po želji. Čak i bez fila su veoma ukusni!
Detaljan postupak možete pogledati u videu.
Izvor: nmd.mk
