**Sastojci**
* 4 jabuke, oguljene i tanko narezane
* 2 jaja
* 40 g eritritola ili kokosovog šećera
* 120 ml toplog mlijeka
* 30 g otopljenog maslaca
* 1 kašičica ekstrakta vanilije
* 65 g glatkog brašna
* Prstohvat soli
* 1 kašičica praška za pecivo
* 1/2 kašičice cimeta (po želji)
* Listići badema za posipanje (opcionalno)
**Priprema korak po korak**
1. Oguli jabuke i nareži ih vrlo tanko. Po želji ih poprskaj limunom da ne potamne.
2. U većoj posudi umuti jaja i zaslađivač dok smjesa ne postane pjenasta.
3. Dodaj toplo mlijeko, otopljeni maslac i ekstrakt vanilije pa promiješaj.
4. U drugoj zdjeli pomiješaj brašno, prašak za pecivo, so i cimet.
5. Postepeno dodaj suhe sastojke u mokre i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.
6. Lagano umiješaj tanke kriške jabuka tako da svaka bude obložena tijestom.
7. Tepsiju obloži papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedi smjesu.
8. Peci u zagrijanoj rerni na 175°C oko 50–60 minuta. Čačkalica treba izaći čista.
9. Ohladi kolač 10 minuta u kalupu, zatim prebaci na mrežu da se potpuno ohladi.
10. Isijeci i posluži.
**Kako poslužiti?**
Ovaj kolač je fantastičan i sam po sebi, ali ga možeš dodatno uljepšati:
* pospi šećerom u prahu
* dodaj šlag ili kuglu sladoleda od vanilije
* pospi listićima badema za hrskav dodir
**Savjeti i varijacije**
* **Sladilo:** Ako voliš slađe – slobodno dodaj još eritritola ili šećera.
* **Voće:** Možeš koristiti i kruške ili bobičasto voće.
* **Arome:** Dodaj malo muškatnog oraščića ili bademovog ekstrakta za drugačiji miris.
**Izvor: haptald.com
