Jednostavan kolač za svaki dan koji pravim za 5 minuta… Krema je savršena uz mekani biskvit, topi se u ustima…

Ovaj nevjerojatno ukusan i brz kolač pravo je uživanje za sve ljubitelje slatkih poslastica!

Topi se u ustima, a priprema je toliko jednostavna da ćete se iznenaditi koliko lako možete napraviti nešto tako ukusno.

Savršen je za iznenadne goste ili kada želite počastiti sebe nečim slatkim bez mnogo truda, piše NMD.

Zanimljiv podatak: kombinacija lješnjaka i vanile potiče iz starih evropskih recepata, gdje su ovi okusi bili omiljeni među plemstvom.

Pripremite se da uživate u svakom zalogaju!

Sastojci:

• 4 jaja

• Prstohvat soli

• 100 g šećera

• 8 g vanilin šećera

• 20 ml ulja

• 50 g kukuruznog škroba

• 100 g brašna

• 8 g praška za pecivo

• Krema od lješnjaka / Nutella (po želji za premazivanje)

• Sjeckani lješnjaci (za dekoraciju)

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C. U dubokoj posudi stavite 4 jaja i prstohvat soli. Mutite mikserom oko 20 sekundi dok se smjesa ne sjedini.

2. Postepeno dodajte 100 g šećera i nastavite mutiti dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla (oko 30 sekundi).

3. Umiješajte 8 g vanilin šećera i promiješajte da se aroma ravnomjerno rasporedi. Dodajte 20 ml ulja i pažljivo izmiješajte spatulom ili kašikom.

4. U smjesu prosijte 50 g kukuruznog škroba, 100 g brašna i 8 g praška za pecivo. Nježno miješajte spatulom dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu bez grudica.

5. Smjesu izlijte u podmazan ili papirom za pečenje obložen pleh i pecite u zagrijanoj pećnici 10 minuta na 180°C, dok kolač ne dobije zlatnu boju.

6. Nakon pečenja, ostavite da se malo ohladi i prerežite na pola da dobijete dvije kore. Premažite jednu koru kremom od lješnjaka i poklopite drugom korom.

7. Ponovo premažite s kremom i pospite sjeckanim lješnjacima za dodatni ukus i dekoraciju. Isjecite na komade i uživajte u ukusnom kolaču!

Savjet: poslužite uz topao čaj ili kafu za potpuni užitak.

Izvor: nmd.mk