Pripremili smo za vas vrlo ekonomičan i praktičan recept za keksiće bez čvrstih masti – uz jednu narandžu, za oko 10 minuta vaš desert je u pećnici.
Sastojci za keksiće sa narandžom:
-
2 jaja
-
1 mala čaša (čajna) šećera
-
½ čajne čaše tečnog ulja
-
½ čajne čaše soka od narandže
-
Rendana kora od 1–2 narandže
-
3,5–4 čaše brašna
-
1 paketić praška za pecivo
-
1 paketić vanilije
Za valjanje:
-
Prah‑šećer
Priprema:
-
Istucite jaja i šećer. Dodajte tečno ulje i sok od narandže, nastavite miješati.
-
Dodajte narandžinu koru, jednu čašu brašna (prosijanu), prašak za pecivo i vaniliju. Miješajte.
-
Postepeno dodajte ostatak brašna i mijesite tijesto dok ne dobijete mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.
-
Od tijesta uzimajte komadiće, oblikujte kuglice i složite na pleh obložen papirom za pečenje. Svaku kuglicu uvaljajte u prah‑šećer i ponovo složite na pleh.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 °C (gornji‑donji grijač) oko 10 minuta.
-
Keksići su spremni za posluživanje.
Izvor:huzurlu_mutfak