Domaći susam grisini – jednostavni sastojci, tri pleha slasnih grickalica

Sa samo nekoliko osnovnih sastojaka pripremate tri puna pleha hrskavih grisini sa susamom, koji po ukusu podsjećaju na kupovne, a idealni su za žurke, druženja ili dugotrajno čuvanje, piše NMD.

Sastojci:

• 300 ml bezalkoholnog piva

• 400 ml ulja

• 2,5 kašičice soli

• 100 g susama

• 850 g brašna

Dodatno:

• 1 jaje ili posni majonez (za posnu varijantu)

• margarin po potrebi (za posnu varijantu)

• susam po želji za posipanje

Priprema:

1. U velikoj posudi pomiješajte bezalkoholno pivo i ulje. Dodajte susam i so, sve dobro sjedinite.

2. Postepeno dodajte brašno: prvo kašikom, zatim mijesite rukama dok se tijesto ne odvoji od posude. Istresite ga na pobrašnjenu površinu.

3. Za miješenje i razvlačenje biće vam potrebno još oko 100 g brašna, jer je tijesto masno i lako se obrađuje.

4. Mijesite dok ne dobijete homogeno tijesto, zatim razvucite oklagijom na debljinu od oko 0,5 cm. Isjecite grisine po želji – široke oko prsta i duge 5–6 cm.

5. Viškove tijesta ponovo oblikujte u grisine. Rasporedite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Od ove količine dobijaju se tri puna pleha.

6. Zagrijte rernu na 220 °C. Premažite grisine umućenim jajetom (ili posnim majonezom za posnu varijantu), po želji pospite susamom.

7. Pecite 20 minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Ostavite da se potpuno ohlade prije posluživanja.

Uživajte u hrskavim domaćim grisinima!

Izvor: nmd.mk