Iz naše arhive sastavili smo spisak od 10 recepata za posne sitne kolače koji se brzo i jednostavno pripremaju, pogodni za slave i dane posta. Nadamo se da će vam se dopasti i da ćete neke od njih pripremiti… Svi su veoma ukusni i provjereni.
I Recept – Pivarke, posni kolači s pivom, prhki i tope se u ustima. Jednostavan recept, ne možete pogriješiti. Ovo su najukusniji posni kolači – vrlo jednostavni, a pivo im daje posebnu prhkost i finu aromu. Lako se prave i uvijek uspiju.
Potrebni sastojci: 1 šolja (200 ml) bezalkoholonog piva, 2 šolje ulja, brašno po potrebi (oko 500–600 g) i 1 prašak za pecivo.
Za sirup: 2 šolje (250 ml) šećera, 1 šolja vode, malo limunovog soka, marmelada, orasi ili bademi.
Za valjanje: 150 g kokosa ili mljevenih oraha.
II Recept – Posne praznične kuglice od suvih smokava, mljevenih oraha i čokolade – starinski recept (autor: Ivana Todorović).
Potrebni sastojci: 150 g suvih smokava, 250 g mljevenih oraha, 120 g šećera i 100 g čokolade za kuvanje.
III Recept – Posne „kuku“ šišarke – ukusni sitni kolači s medom, susamom, čokoladom i čoko popsom – gotovi za 5 minuta (autor: Beti Josi / Klara Boss).
Potrebni sastojci: 3 kašike kakaa, 100 g čokolade, 100 g susama, 5–6 kašika meda, 800 g čoko popsa ili žitarica, 5 kašika šećera i 1 margarin (250 g).
IV Recept – Posni pareni kolači s pivom i grizom – tope se u ustima, jednostavni i lagani.
Potrebni sastojci: 250 ml bezalkoholnog piva, 250 ml ulja, 1 kesica vanilin šećera, 1 prašak za pecivo, 4 kašike griza i brašno po potrebi (nešto manje od 1 kg).
Za šerbet: 900 g šećera, 1 litar vode i 1 kesica vanilin šećera.
V Recept – Smokvarke – sočni, posni, ukusni kolači sa smokvama i bademima (autor: Jasna Mutilović).
Potrebni sastojci: 2 šolje vode (200 ml), 1 šolja ulja, ½ šolje džema od smokava ili jabuka, 2 šolje brašna, ½ šolje kukuruznog brašna, 1 prašak za pecivo, 100 g krupno mljevenih badema (nije obavezno).
Za sirup: 1 šolja vode, 1 šolja džema i ½ šolje šećera.
VI Recept – Posne žerbo bombice – najljepši praznični kolači, neodoljivi, brzi i laki, bez pečenja, sa samo 3 sastojka (autor: Natalija).
Potrebni sastojci za 34 kuglice: 150 g mljevenih oraha, 200 g mljevenih posnih keksa, 5 punih kašika džema od kajsije (oko 300 g), 1 kašičica arome vanile.
Za glazuru: 150 g čokolade za kuvanje, 1 kašika ulja.
Za dekoraciju: malo sjeckanih oraha.
VII Recept – Posna lješnik gnijezda – bez mlijeka i jaja, ispadne oko 40 komada (autor: Natalija).
Potrebni sastojci: 200 ml vode, 200 g šećera, 150 g margarina, 100 g čokolade za kuvanje, 250 g mljevenog keksa, 150 g pečenih mljevenih lješnjaka.
Za valjanje: oko 100 g krupno sjeckanih lješnjaka.
Za punjenje: 150 ml slatke pavlake i 100 g čokolade za kuvanje.
VIII Recept – Jafa kuglice bez pečenja i bez kapi ulja, prave se od samo nekoliko sastojaka.
Potrebni sastojci: 300 g kakao keksa, 150 ml soka od narandže, 1 vanilin šećer, 2 velike kašike džema od narandže ili kajsije, 1 rebro (50 g) čokolade za kuvanje, narendana korica narandže, 1 kašika meda.
IX Recept – Posni rum kasato – bolji od kupovnih, savršeni za posne slave (autor: Natalija).
Potrebni sastojci: 300 g kuvanog krompira, 100 g čokolade za kuvanje, 100 g margarina, 300 g mljevenih posnih keksa, 150 g šećera u prahu, 1 kašika (15 g) kakaa, 1 do 1.5 kasika ekstrakta ruma.
Za glazuru: 120 g čokolade i 2 kašike ulja.
X Recept – Posne bombice s jabukama, orasima i posnim keksom.
Potrebni sastojci: 5–6 većih jabuka, 100–150 g šećera (po ukusu), 100 g margarina, 2 vanilin šećera ili 2 kašičice ekstrakta vanile, 200 g mljevene plazme ili posnih keksa, 200 g mljevenih oraha, lješnjaka ili badema.
Izvor: nmd.mk
