🥥✨ NAPOKON OTKRIO PORODIČNU TAJNU ZA PRAZNIČNE PUNJENE KOKOSE – Djeca ovo jako vole! 😋 Magičan desert koji spaja kokos, slatkoću i zabavu za sve generacije.

punjeni kokosi – slatki deserti za praznične trenutke

**Sastojci**
Za meringu: 3 bjelanca, 210 g šećera, 180 g kokosovog brašna
Za tijesto: 140 g hladnog maslaca, 230 g brašna, 70 g šećera u prahu, 1 žumanjak
Za čokoladni krem: 200 g tamne ili za pečenje čokolade, 250 g maslaca sobne temperature
Za punjenje: 50 g glatkog džema od jagode
Za glazuru: 200 g čokolade, 100 g maslaca za topljenje

**Priprema**
Prvo pripremite meringu: bjelanca i šećer miješajte na pari 10–15 minuta dok smjesa ne postane gusta, sjajna i topla. Nježno umiješajte kokos, oblikujte male kupole na pleh i pecite na 160°C 10 minuta, zatim sušite na 50°C dodatnih 10 minuta.
Za tijesto: u zdjeli pomiješajte hladni maslac, žumanjak, šećer u prahu i brašno dok ne dobijete glatko tijesto. Razvaljajte i režite krugove, pecite na 180°C oko 7 minuta dok ne porumene.
Čokoladni krem: otopite čokoladu i pomiješajte je s maslacem sobne temperature dok smjesa ne postane glatka i ujednačena.
Sastavljanje: na svaki krug tijesta stavite žličicu čokoladnog krema, u sredinu dodajte malo džema, a preko toga stavite kokos meringu.
Glazura: otopite preostalu čokoladu s maslacem, umočite donji dio svakog kolačića i ostavite da se ohladi.

**Savjeti za posluživanje**
Poslužite na lijepom pladnju, po želji pospite šećerom u prahu. Možete dodati čaj ili kafu, ili ih pakirati kao praznične poklone. Po želji zamijenite džem od jagode s malinom ili kajsijom, ili dodajte sjeckane orahe za hrskavost. Kolačiće možete pripremiti unaprijed i čuvati u zatvorenoj posudi.

**Izvor: haptald.com