**Sastojci:**
**Za tijesto:**
* 250 g margarina ili putera
* 1 šalica šećera u prahu
* 1 kašika jogurta bez vode
* 1 kašika sirćeta
* 1 jaje
* ½ kašičice praška za pecivo
* 3,5 šalice brašna
**Za fil:**
* 5 crvenih jabuka
* ½ šolje šećera
* 1 kašičica cimeta
* ½ šolje mljevenih oraha
**Za posipanje:**
* Šećer u prahu
**Priprema:**
1. **Pripremite fil:** Jabuke ogulite i narendajte. Stavite ih u tavu sa šećerom i cimetom. Kuhajte dok ne omekšaju i dok tečnost ne ispari. Umiješajte orahe i ostavite da se fil ohladi.
2. **Pripremite tijesto:** U zdjeli sobne temperature pomiješajte margarin i šećer u prahu. Dodajte jaje, jogurt i sirće, te nastavite miješati.
3. **Dodajte brašno i prašak za pecivo:** Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo i zamijesite mekano tijesto. Oblikujte ga u valjak i podijelite na manje kuglice.
4. **Formirajte kolačiće:** Svaku kuglicu razvucite u krug veličine tanjira za desert. Podijelite tijesto na 8 jednakih trouglova pomoću rezača za testo.
5. **Dodajte fil:** Svakom trouglu napravite 3 rezova i stavite po malo pripremljenog fila. Zarolajte tijesto u oblik rolnice.
6. **Pecite:** Položite rolnice na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C dok ne porumene.
7. **Poslužite:** Ostavite kolačiće da se potpuno ohlade, a zatim pospite šećerom u prahu.
