Dragi moji, danas s vama dijelim fantastičan recept za salatu od zelene leće u tajnom sosu. To je bogata i ukusna salata koja se jede kašikom i ostavlja neodoljiv trag na nepcu. Zahvaljujući svom posebnom sosu i aromatičnom ukusu, ova salata je pravi pogodak za svečane trpeze i druženja.Sastojci:

Za salatu:

2 čaše zelene leće

1 kašičica soli

4 čaše vode

Za sos:

½ male čaše tahinija

½ male čaše maslinovog ulja

2 kašike sirćeta

¼ male čaše soka od limuna

2 kašičice soli

3 čena bijelog luka

1 kašika meda

½ male čaše vode

Ostali sastojci:

4 mlada luka

1 veza mirođije ili peršuna

2 zelene paprike

2 paradajza

4 krastavčića (kornišona)

3 pečene crvene paprike (kapije)

Priprema:

Zelenu leću staviti u posudu s vodom, dodati malo limunovog soka i ostaviti da odstoji 20 minuta.

Potom procijediti i staviti u lonac. Dodati 4 čaše vode i so pa kuhati dok ne upije vodu i ne omekša.

Mladi luk, mirođiju (ili peršun), papriku, paradajz, krastavčiće i pečene paprike sitno nasjeckati.

Za sos sve sastojke staviti u zdjelu i dobro izmiješati.

Ohlađenu leću pomiješati s nasjeckanim povrćem, preliti pripremljenim sosom i dobro promiješati.

Prijatno! 🥗✨

Izvor:www.nefistarifvesunumlar.com