**Pileći sos s pire krompirom**
**Sastojci**
*Za pire krompir:*
* 6 krompira
* 1 čajna kašičica soli
*Za pileći sos:*
* 2 zelene paprike
* 1 crvena paprika
* 2 češnja bijelog luka
* 2 komada pilećih prsa
* 1 kašičica soli
* 1 kašičica crnog feferona
* 1 kašičica timijana
* 4 kašike ulja
* 1 velika kašika paste i bibera
*Za preljev:*
* Gospodin Kašar (ili sir po izboru)
**Priprema**
1. Ogulite krompir, prerežite ga na pola po dužini i stavite u lonac. Dodajte dovoljno vode da krompir bude prekriven, posolite i pustite da proključa. Nakon kuhanja, izgnječite krompir pomoću gnječilice, dodajte so i dobro promiješajte.
2. Nasjeckajte zelenu i crvenu papriku na sitne komadiće. Pileća prsa narežite prvo na trakice, zatim na kockice. U tavi zagrijte ulje i pržite piletinu dok ne upije tekućinu, zatim dodajte paprike, bijeli luk, so, crni feferon, timijan i pastu s biberom. Kratko propržite dok povrće ne omekša, a sos se poveže.
3. U posudu za pečenje ravnomjerno rasporedite pire krompir, preko njega stavite pileći sos. Po želji pospite rendanim sirom (Gospodin Kašar) i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, dok se sir ne otopi i blago porumeni.
