**Sastojci:**
* 320 ml soka od brusnice (1 ¼ šolje)
* 8 listova želatina
**Priprema:**
1. Listove želatina namočite u hladnoj vodi 5–10 minuta da omekšaju.
2. Sok od brusnice zagrijte u šerpici, ali ne dozvolite da proključa.
3. Umiješajte omekšali želatin u topli sok i miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i poravnajte površinu.
5. Ostavite da se stegne u frižideru najmanje 2–3 sata.
6. Nakon hlađenja, izrežite na kocke i po želji pospite šećerom ili kukuruznim škrobom da se ne lijepe.
izvor: cookist.com
