**Lotus Biscoff Cheesecake bez pečenja**
**Sastojci:**
* 250 g Lotus keksa + 50 g za posipanje
* 5 kašika otopljenog putera
* 450 g krem sira
* 3/4 šolje šećera u prahu
* 1/4 šolje + 50 g Biscoff namaza
* 2 šolje slatke pavlake za šlag
**Priprema:**
1. **Podloga:** Sameljite 250 g Lotus keksa u blenderu ili ih sitno izgnječite. Pomiješajte s otopljenim puterom dok ne dobijete smjesu nalik mokrom pijesku. Utisnite u kalup za tortu obložen papirom za pečenje i stavite u frižider da se stegne.
2. **Fil:** U većoj zdjeli umutite krem sir sa šećerom u prahu dok ne postane gladak i kremast. Dodajte 1/4 šolje Biscoff namaza i ponovo izmiksajte.
3. **Šlag:** Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag pa je lagano umiješajte u smjesu s krem sirom dok se sve ne sjedini.
4. **Sastavljanje:** Izvadite podlogu iz frižidera i rasporedite fil preko nje. Poravnajte površinu.
5. **Premaz:** Otopite 50 g Biscoff namaza i prelijte preko kolača. Posipajte s 50 g usitnjenih Lotus keksa.
6. **Hlađenje:** Stavite cheesecake u frižider najmanje 4 sata (najbolje preko noći) da se dobro stegne.
7. **Posluživanje:** Narežite na kriške i poslužite hladno.
izvor: cookist.com
