Otkrijte palačinke koje spajaju rustikalnu toplinu doma i eleganciju gurmanskog zalogaja. Hrske, zlatno-pržene palačinke, začinjene origano, solju i biberom, savršeno se stapaju sa kremastim, orašasto-bijelolukovim namazom, podižući ovaj jednostavan recept na novi nivo.
✨ Zašto ćete ih voljeti:
-
Brzo i jednostavno – idealno za svakodnevni obrok ili elegantan zalogaj za goste
-
Kombinacija tekstura – hrskavo, mekano, kremasto, orašasto i aromatično
-
Pristupačno – samo nekoliko osnovnih sastojaka iz vaše kuhinje
-
Svestrano – palačinke mogu biti samostalan obrok, grickalica ili sofisticirani prilog
Sastojci za palačinke:
-
450 g naribanih tikvica
-
Sol i biber po ukusu
-
½ kašičice suvog origana
-
2 jaja
-
3 kašike brašna
-
2–3 kašike ulja za prženje
Za krem namaz sa orasima i bijelim lukom:
-
50 g oraha
-
3 čena bijelog luka, sitno sjeckana
-
Svježi začini (peršun, kopar ili korijander), sitno sjeckani
-
150 g krem sira
Priprema:
-
Priprema: Naribane tikvice posolite i ostavite 10 minuta da otpuste tečnost. Iscijedite dobro.
-
Smjesa za palačinke: Pomiješajte tikvice, jaja, brašno, origano, biber i dodatnu sol po potrebi.
-
Prženje: Zagrijte ulje u tavi, oblikujte palačinke (2 kašike po komadu) i pržite 2–3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatne i hrskave.
-
Namaz: Orašaste plodove sitno sjeckajte, pomiješajte s krem sirom, bijelim lukom i začinskim biljem.
-
Serviranje: Toplo poslužite palačinke s obilnim namazom i ukrasite dodatnim začinskim biljem ili sjeckanim orasima.
🌿 Savjet: Poslužite odmah dok su hrskave i aromatične – ovo je kombinacija koja očarava okusom i mirisom!
Izvor:www.greenku.com
