**Punjene paprike bez mesa**
**Sastojci:**
* 12 paprika
* 2–3 paradajza
* 2 luka
* 1 krompir
* 3 šargarepe
* 2 tikvice
* 50 g pirinča
* mješavina začina
* slatka mljevena paprika
* biber
* ulje
**Priprema:**
1. Paprikama odstraniti peteljke i očistiti sjemenke.
2. Povrće (luk, krompir, šargarepe, tikvice, paradajz) sitno nasjeckati ili narendati.
3. Na malo ulja propržiti luk, dodati ostalo povrće, pirinač i začine. Kratko dinstati da smjesa omekša.
4. Paprike napuniti filom i složiti u šerpu.
5. Po želji preliti paradajz-sosom ili dodati još malo vode.
6. Kuhati na tihoj vatri oko 40 minuta ili peći u rerni na 190°C dok paprike ne omekšaju.
