Sastojci:
-
Ekstra djevičansko maslinovo ulje – 130ml (1/2 šolje)
-
Peršun
-
Bosiljak
-
Češnjak – 1 čen
-
Ruzmarin
-
So
-
Biber
-
Tikvice – 4
-
Pečena piletina – 260g
-
Sir – 300g
-
Prezle
-
Parmezan
Uputstvo:
U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, so, biber, češnjak, bosiljak, ruzmarin i peršun.
Korak 1
Tikvice prepolovite po dužini na deblje kriške. Premažite ih maslinovim uljem.
Korak 2
Prebacite kriške tikvica u tavu na srednju vatru.
Korak 3
Pržite dok ne postanu mekane i zlatno smeđe sa obje strane.
Korak 4
Prebacite tikvice na dasku za sječenje i stavite na svaku krišku komad pečene piletine i krišku sira.
Korak 5
Zarolajte svaku krišku.
Korak 6
U vatrostalnu posudu ulijte malo maslinovog ulja i pospite prezlama.
Korak 7
Rolle postavite u pripremljenu posudu za pečenje.
Korak 8
Na vrh stavite kockice sira, zatim pospite parmezanom i prezlama. Prelijte još malo maslinovog ulja.
Korak 9
Prebacite u rernu i pecite na 190°C 15 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe.
izvor: cookist.com
