Sastojci:
-
Jaja – po potrebi
-
Sirće – 1 kašičica
-
So
-
Crni biber
Kako napraviti savršena tvrdo kuhana jaja:
Korak 1
Ostavite jaja 10–15 minuta na sobnoj temperaturi. Napunite šerpu dovoljno vode da prekrije jaja i dodajte 1 kašiku sirćeta. Zagrijte vodu do ključanja. Pažljivo spustite jaja u ključalu vodu. Smanjite vatru da ključanje bude blago.
Korak 2
Za srednje jaja, kuhajte 8–9 minuta za savršeno žumance. Vrijeme prilagodite za veća jaja. Kada su skuhana, prebacite jaja u ledenu vodu na 5–10 minuta.
Korak 3
Pažljivo lupite jaja da se ljuska napukne, oljuštite ih i začinite solju i biberom.
izvor: cookist.com
