PUSLASTA PITA OD JABUKA – TAJNA DA BUDE SUPER SOČNA I UKUSNA!
Sastojci
3 jaja
200 g šećera (1 šolja)
1 kašičica ekstrakta vanile
200 g jogurta (⅔ šolje)
280 g brašna (2 šolje)
16 g praška za pecivo (2 kašike)
½ kašičice cimeta
2 jabuke
30 g putera, otopljenog (2 kašike)
Priprema
Zagrijati rernu na 170°C i obložiti okrugli kalup (16 cm) papirom za pečenje.
Umutiti jaja sa šećerom i vanilom dok ne postanu svijetla i pjenasta. Dodati jogurt i sjediniti.
Brašno prosijati i pomiješati sa cimetom i praškom za pecivo, pa dodati u mokre sastojke i sjediniti u glatko tijesto.
Oguliti i očistiti jednu jabuku, isjeckati na kockice i umiješati u tijesto.
Tijesto izliti u pripremljeni kalup i poravnati. Drugom jabukom, tanko narezanom i očišćenom, posložiti preko tijesta.
Preliti otopljenim puterom i peći 1 sat i 30 minuta dok pita ne porumeni i ne postane mekana i sočna.
izvor: cookist.com
