Pokeweed (Phytolacca americana) je upečatljiva trajnica porijeklom iz Sjeverne Amerike, često se može vidjeti na poljima, uz ceste i u dvorištima. Sa svojim jarkim ljubičasto-crnim bobicama i visokim crveno-ljubičastim stabljikama, može izgledati bezazleno – čak i lijepo – ali iza tog živopisnog izgleda krije se opasna istina. Pokeweed je izrazito otrovan za ljude, kućne ljubimce i stoku. Ako ste početnik u vrtlarstvu ili sakupljanju biljaka iz prirode, važno je da dobro upoznate ovu biljku kako biste zaštitili sebe i svoje najmilije.
Kako prepoznati pokeweed
Pokeweed može narasti i do 2,5 do 3 metra visine i ima prepoznatljive karakteristike:
-
Stabljike: Debele, glatke, često jarko crveno-ljubičaste kad sazriju.
-
Listovi: Veliki, jednostavni, naizmjenični, dužine od 10 do 30 cm.
-
Cvjetovi: Mali, bijeli do blijedo-zelene boje, formiraju grozdove koji kasnije razvijaju bobice.
-
Bobice: Tamno ljubičaste do skoro crne, podsjećaju na grožđe i rastu u dugim grozdovima.
Često raste na otvorenim poljima, uz ograde, ceste, livade i čak u vrtovima gdje ptice raznose sjemenke.
Zašto je pokeweed opasan?
Svaki dio biljke – korijen, stabljike, listovi i bobice – sadrži otrovne spojeve poput fitolakatoksina i fitolakacijinina. Ovi toksini mogu utjecati na probavni sistem, nervni sistem, pa čak i na srce.
Činjenice o otrovnosti:
-
Korijen: Najtoksičniji dio biljke. Čak i mali komadić mogu biti smrtonosni.
-
Listovi i stabljike: Postaju otrovniji kako biljka sazrijeva.
-
Bobice: Posebno opasne za djecu, koje ih mogu zamijeniti za jestivo voće.
Simptomi trovanja pokeweedom
Ako se biljka unese u organizam, simptomi se mogu pojaviti unutar 2 do 6 sati, a uključuju:
-
Jaku mučninu i povraćanje
-
Proliv (često sa tragovima krvi)
-
Bolove i grčeve u stomaku
-
Slabost i zbunjenost
-
Teškoće s disanjem
-
Konvulzije ili komu u težim slučajevima
Ukoliko je došlo do unosa, odmah potražite medicinsku pomoć.
Može li se jesti pokeweed?
Neki tradicionalni južnjački recepti koriste “poke sallet” pripremljen od mladih listova pokeweeda. Međutim, to je veoma rizično jer:
-
Koriste se samo mladi listovi prije nego stabljike požute ili pocrvene.
-
Moraju se više puta kuhati i cjediti da se uklone otrovi.
-
Čak i tada, tragovi otrova mogu ostati, a greške u pripremi mogu biti smrtonosne.
Stručnjaci snažno savjetuju da se ne jede pokeweed jer je granica između “jestivog” i “smrtonosnog” vrlo tanka.
Opasnosti pri rukovanju
Sok pokeweeda može izazvati iritaciju kože, stoga uvijek nosite rukavice prilikom uklanjanja biljke. Nemojte je spaljivati jer dim može biti otrovan. Kućni ljubimci i stoka također su ugroženi ako jedu listove ili korijen.
Kako sigurno ukloniti pokeweed
Ako ga imate u dvorištu:
-
Nosite rukavice i zaštitnu odjeću.
-
Iskopajte cijeli korijen. Korijen je debeo i može ponovo rasti ako ostanu komadići.
-
Odložite biljku na siguran način. Nemojte je stavljati u kompost jer toksini ostaju. Spakujte je u vreću i bacite u smeće.
Važne sigurnosne mjere
-
Nikada ne jedite bobice pokeweeda – ni jednu.
-
Naučite djecu da ih ne jedu niti da ih ne zbunjuju sa grožđem ili borovnicama.
-
Držite kućne ljubimce podalje od područja gdje raste biljka.
-
Temeljito operite ruke nakon rukovanja.
Zaključak
Pokeweed je biljka koja zahtijeva poštovanje. Iako ima dugu tradiciju u narodnoj medicini, opasnosti koje nosi daleko nadmašuju bilo kakve koristi. Za početnike i iskusne vrtlarе, najbolje je da ovu biljku posmatrate s distance i nikada je ne koristite kao hranu.
Napomena: Ovaj članak služi isključivo u edukativne svrhe. Nemojte konzumirati pokeweed niti ga koristiti u medicinske svrhe bez stručnog savjeta, jer nepravilna upotreba može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme ili smrt.
Inspirisani? Podijelite članak sa svojim prijateljima!
Izvor:sharingideas.me
