Sastojci
500 g spanaća
500 g gljiva
9 jaja
so po ukusu
crni biber po ukusu
mlijeko po želji
ribani sir po želji
Priprema
1. Spanać i gljive očistiti i sitno nasjeckati.
2. U velikoj posudi umutiti jaja, dodati so, biber i malo mlijeka.
3. Umiješati nasjeckani spanać, gljive i ribani sir.
4. Smjesu rasporediti u kalupe za mafine.
5. Peći u prethodno zagrijanoj rerni dok mafini ne dobiju zlatno-smeđu boju i ne budu čvrsti.
6. Poslužiti toplo, idealno za brz i zdrav doručak.
izvor: cookist.com
