Sastojci (čaša od 200 ml):
6,5 čaša brašna
3 čaše mlake vode
1 kesica kvasca
1 kašičica soli
Priprema:
U posudu sipati vodu i kvasac, pa promiješati. Postepeno dodavati brašno i so, te zamijesiti mekano tijesto. Pokriti i ostaviti da naraste do duplo veće veličine.
Nadošlo tijesto premijesiti i podijeliti na kuglice veličine mandarine.
Svaku kuglicu pritisnuti i raširiti, dodati punjenje po želji, zatim spojiti ivice i oblikovati.
Pržiti u dubokom, vrućem ulju dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
Poslužiti toplo.
Prijatno!
