**KOKOS KOLAČ SA KONDENZOVANIM MLIJEKOM 🥥🍰**
**Sastojci**
* 3 velika jaja
* Nekoliko kapi vanilije (po želji)
* 1 konzerva kondenzovanog mlijeka (395 g)
* Prstohvat soli
* 150 g kokosovih pahuljica (1½ šolja)
* 200 ml kokosovog mlijeka (¾ šolje + 1 kašika)
* 120 g gustina (1 šolja)
* 1 kašika praška za pecivo (16 g)
**Priprema**
1. **Pripremite tepsiju** – Zagrijte rernu na 180°C. Podmažite tepsiju (18×28 cm) margarinom i pospite gustinom.
2. **Umiješajte jaja** – U većoj zdjeli umutite jaja i dodajte vaniliju ako koristite.
3. **Dodajte kondenzovano mlijeko** – Sipajte cijelu konzervu, dodajte prstohvat soli i dobro sjedinite.
4. **Dodajte kokos** – Umiješajte kokosove pahuljice i kokosovo mlijeko.
5. **Suhi sastojci** – Postepeno dodajte gustin, miješajući da ne ostanu grudvice. Na kraju dodajte prašak za pecivo.
6. **Pecite** – Sipajte smjesu u pripremljenu tepsiju i pecite oko 35 minuta, dok ne porumeni i čačkalica izađe čista.
7. **Ohladite i poslužite** – Ostavite kolač 15 minuta da se prohladi prije rezanja. Može se služiti topao ili hladan.
izvor: hapadltd.com
