✅ SASTOJCI
Za tijesto:
* 85 g (¾ šolje) ovsenih pahuljica
* 2 srednje jabuke, oguljene i očišćene
* 80 ml (⅓ šolje) vruće vode
* 1 zrela banana
* 2 velika jaja
* 1 kašičica praška za pecivo
* ½ kašičice mljevenog cimeta
* Prstohvat soli
* 1 kašičica grčkog jogurta ili kisele pavlake
* 50 g (¼ šolje) sušenih brusnica
* 50 g (¼ šolje) grožđica
* 40 g (⅓ šolje) sjeckanih oraha
* 1 kašika meda (za preljev preko tijesta)
Za preliv:
* 1 kašika grčkog jogurta ili pavlake
* 1 kašičica meda
* 2 kašike sitno sjeckanih oraha
👩🍳 PRIPREMA
🔹 Priprema podloge:
1. **Zagrijte rernu** na 180°C. Obložite kalup za hljeb (20 cm) papirom za pečenje ili ga lagano nauljite.
2. U blenderu sameljite ovsene pahuljice dok ne dobijete brašnasti prah.
3. Jabuke nasjeckajte, kuhajte s vrućom vodom 5–7 min dok ne omekšaju, pa ih izblendirajte u glatki pire (kompot).
4. Pomiješajte samljevene ovsene pahuljice s toplim pireom od jabuka i ostavite da upiju vlagu.
#### 🔹 Pravljenje smjese:
5. Zgnječite bananu viljuškom i dodajte je u prethodnu smjesu.
6. Umutite jaja, dodajte u smjesu i dobro sjedinite.
7. Dodajte prašak za pecivo, cimet i so, pa promiješajte.
8. Umiješajte jogurt ili pavlaku.
🔹 Dodavanje voća i oraha:
9. Suho voće (brusnice i grožđice) isperite u vrućoj vodi, ocijedite i prosušite.
10. Umiješajte suho voće i sjeckane orahe u smjesu.
11. Dobro izmiješajte – smjesa treba biti gusta i razmaziva.
🔹 Pečenje:
12. Sipajte smjesu u pripremljeni kalup i poravnajte.
13. Posipajte još oraha po vrhu i lagano ih utisnite.
14. Prelijte medom po površini.
15. Pecite 35–40 minuta dok ne porumeni i čačkalica izađe čista.
🔹 Topping:
16. Umiješajte jogurt i med, zatim dodajte sitno sjeckane orahe.
17. Ostavite da kolač odstoji 10 min u kalupu, pa ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
18. Na ohlađeni kolač nanesite pripremljeni preliv.
🍴 SERVIRANJE:
Narežite na kriške i poslužite za doručak, međuobrok ili laganu poslasticu. Kolač je **mekan, aromatičan i prirodno sladak** – bez griže savjesti! 💚
izvor: nefistarifvesunumlar.com
