🍪 SAVRŠENI ČOKOLADNI KEKSIĆI – MEKANI IZNUTRA, HRCKAVI S POLJA, PUNI TOPLJENIH KOMADIĆA ČOKOLADE!

📝 **Sastojci:**

* 225 g putera (neslanog, omekšanog)
* 200 g smeđeg šećera
* 100 g bijelog šećera
* 1 veliko jaje
* 2 kašičice ekstrakta vanilije
* 340 g glatkog brašna (all-purpose)
* 1 kašičica sode bikarbone
* ½ kašičice soli

👩‍🍳 **Priprema:**

1. **Pripremi rernu:**
Zagrij rernu na **175°C** i obloži pleh papirom za pečenje.

2. **Umuti puter i šećere:**
U velikoj zdjeli mikserom izmuti omekšani puter sa smeđim i bijelim šećerom dok smjesa ne postane glatka i kremasta (oko 2–3 minute).

3. **Dodaj jaje i vaniliju:**
Umiješaj jaje i vaniliju, miješaj dok se sve ne sjedini.

4. **Dodaj suhe sastojke:**
U drugoj zdjeli pomiješaj brašno, sodu bikarbonu i so. Postepeno dodaj ovu smjesu u mokre sastojke, miješajući dok ne dobiješ kompaktno tijesto.

5. **Formiranje kolačića:**
Kašikom ili rukama pravi kuglice veličine oraha i redaj ih na pleh s razmakom od 4–5 cm jer se rašire tokom pečenja.

6. **Pečenje:**
Peci **9–11 minuta**, dok rubovi ne dobiju zlatnu boju. Sredina može izgledati mekano – tako treba!

7. **Hlađenje:**
Ostavi kolačiće da se hlade 5 minuta na plehu, zatim ih prebaci na rešetku da se potpuno ohlade.

✅ **Savjet:**

Ako želiš dodatak, slobodno umiješaj:

* 150–200 g čokoladnih kapljica ili komadića
* sjeckane orahe ili lješnjake
* prstohvat cimeta za dodatnu aromu

https://www.brightermeal.com/