Jednostavan, zdrav i kremast obrok idealan za večeru
Isprobajte ovu ukusnu i hranjivu kombinaciju krompira, špinata i jaja, obogaćenu kremastim sirom i zapečenu do savršenstva. Ovaj jednostavan recept oduševit će vas spojem okusa, lakoćom pripreme i savršenim rezultatima – pravi izbor za laganu, a zasitnu večeru!
🛒 Potrebni sastojci:
-
5–6 srednje velikih krompira (oguljenih i narezanih na tanke ploške)
-
1 veća glavica luka (sitno nasjeckana)
-
250 g svježeg špinata (oprati i nasjeckati)
-
4 jaja
-
100 g krem sira (mekani tip)
-
150 g naribane mozzarelle
-
Biljno ulje (za prženje i podmazivanje tepsije)
-
So, biber, suhi mljeveni bijeli luk (po ukusu)
🔥 Priprema – korak po korak:
1. Priprema pećnice:
Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite sve sastojke.
2. Pirjanje luka:
Na malo ulja u većoj tavi prodinstajte luk dok ne postane staklast i blago zlatne boje.
3. Dodavanje špinata:
Dodajte nasjeckani špinat i nastavite dinstati dok ne uvene i ispusti višak tečnosti.
Začinite po ukusu: so, biber, suhi bijeli luk. Ostavite smjesu da se malo ohladi.
4. Priprema smjese od jaja i sira:
U posebnoj zdjeli umutite jaja i krem sir dok ne dobijete ujednačenu, glatku smjesu. Dodajte malo soli i bibera.
5. Slaganje u tepsiju:
-
Nauljite dno vatrostalne posude.
-
Poslažite pola količine krompira, blago preklapajući ploške.
-
Začinite sa malo soli i bibera.
-
Rasporedite smjesu špinata i luka.
-
Prelijte sa polovicom smjese od jaja i sira.
-
Poslažite preostali krompir, pa ponovo prelijte ostatkom smjese od jaja.
-
Na vrh pospite naribanu mozzarellu.
6. Pečenje:
Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35–40 minuta, dok površina ne postane zlatna i hrskava.
🍽️ Posluživanje:
Ostavite da se kratko ohladi prije rezanja. Poslužite uz čašu jogurta ili laganu salatu.
❗Ovo jelo je idealno i za podgrijavanje – sutradan je jednako ukusno!
