✨🍩 Ako imate jaje i pavlaku, za 5 minuta napravite 50 zvjezdastih krofnica – ukusne i dekorativne za novogodišnju trpezu!

Potrebni sastojci (za oko 40–50 zvjezdica):

• 150 g kiselog mlijeka ili kisele pavlake

• 60 g šećera

• 1 jaje

• 50 ml ulja

• rendana korica narandže

• približno 350–400 g brašna (dodavati postepeno)

• 10 g praška za pecivo (1 kesica)

• prstohvat soli

• ulje za prženje (dubina 1–1,5 cm)

• šećer u prahu za posipanje

Postupak:

1. U dublju posudu stavite jogurt (ili kiselu pavlaku), šećer, jaje, ulje i prstohvat soli. Miješajte žicom dok se smjesa potpuno ne ujednači i šećer ne otopi.

2. Dodajte sitno rendanu koricu narandže za svjež i aromatičan ukus.

3. U drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte u tečnu smjesu. Mijesite dok ne dobijete mekano, kompaktno tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna.

4. Na blago pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na debljinu oko 1 prst. Modlom u obliku zvjezdice vadite oblike.
   Ostatak tijesta ponovo zamijesite i razvaljajte – ponavljajte dok sve ne potrošite.

5. U široj tavi zagrijte ulje na umjerenoj temperaturi (dubina 1–1,5 cm). Pržite zvjezdice dok ne porumene s jedne strane, zatim ih okrenite i ispržite i drugu stranu.

6. Vadite ih na kuhinjski papir da se upije višak ulja. Dok su još tople, obilno ih pospite šećerom u prahu.

Prijatno!

Izvor:nmd.mk