**Sastojci:**
* 1 kg krompira
* 1 vezica peršuna
* 5-6 mladih luka (zelena ljuska)
* 2 zelene paprike
* 1 ljubičasti crveni luk
**Za sos:**
* Pola čajne čaše suncokretovog ulja
* Sok 1 limuna
* 1 kašičica suhog nane
* 1 čajna kašičica mljevenog crnog bibera
* 1 čajna kašičica ljute paprike u pahuljicama
* 1 čajna kašičica crvene mljevene paprike
* So po ukusu
**Priprema:**
1. Oljušten krompir isjeckaj na komade i stavi da se kuva u posoljenoj vodi, taman toliko da omekša.
2. Dok se krompir kuva, sitno isjeckaj peršun, mladi luk, zelene paprike i crveni luk.
3. Za sos u odgovarajućoj posudi pomiješaj suncokretovo ulje, limunov sok i sve začine (nanu, biber, ljutu i crvenu papriku, so).
4. Kad je krompir skuhan, ocijedi ga i stavi u veliku posudu. Dodaj nasjeckano povrće.
5. Prelij sos preko krompira i povrća, pa sve dobro izmiješaj da se ukusi sjedine.
6. Serviraj odmah ili hladno, po želji.
izvor: nefistarifvesunumlar.com
