📝 **Sastojci:**
* 225 g putera (neslanog, omekšanog)
* 200 g smeđeg šećera
* 100 g bijelog šećera
* 1 veliko jaje
* 2 kašičice ekstrakta vanilije
* 340 g glatkog brašna (all-purpose)
* 1 kašičica sode bikarbone
* ½ kašičice soli
👩🍳 **Priprema:**
1. **Pripremi rernu:**
Zagrij rernu na **175°C** i obloži pleh papirom za pečenje.
2. **Umuti puter i šećere:**
U velikoj zdjeli mikserom izmuti omekšani puter sa smeđim i bijelim šećerom dok smjesa ne postane glatka i kremasta (oko 2–3 minute).
3. **Dodaj jaje i vaniliju:**
Umiješaj jaje i vaniliju, miješaj dok se sve ne sjedini.
4. **Dodaj suhe sastojke:**
U drugoj zdjeli pomiješaj brašno, sodu bikarbonu i so. Postepeno dodaj ovu smjesu u mokre sastojke, miješajući dok ne dobiješ kompaktno tijesto.
5. **Formiranje kolačića:**
Kašikom ili rukama pravi kuglice veličine oraha i redaj ih na pleh s razmakom od 4–5 cm jer se rašire tokom pečenja.
6. **Pečenje:**
Peci **9–11 minuta**, dok rubovi ne dobiju zlatnu boju. Sredina može izgledati mekano – tako treba!
7. **Hlađenje:**
Ostavi kolačiće da se hlade 5 minuta na plehu, zatim ih prebaci na rešetku da se potpuno ohlade.
✅ **Savjet:**
Ako želiš dodatak, slobodno umiješaj:
* 150–200 g čokoladnih kapljica ili komadića
* sjeckane orahe ili lješnjake
* prstohvat cimeta za dodatnu aromu
https://www.brightermeal.com/
