# Sastojci
**Za kolač:**
* 1 i ½ šolja (oko 190g) brašna
* 1 i ½ kašičica praška za pecivo
* ¼ kašičice soli
* ½ šolje (115g) neslanog putera, omekšalog
* 1 šolja (200g) šećera
* 2 velika jaja
* 1 kašičica ekstrakta vanile
* ½ šolje (120ml) mlijeka
* 1 šolja svježih malina
* Korica 1 limuna
**Za limun kremu:**
* ½ šolje (115g) neslanog putera, omekšalog
* ½ šolje (60g) šećera u prahu
* 2 kašike limunovog soka
* 1 kašičica korice limuna
**Za dekoraciju:**
* Svježe maline
* Korica limuna
Uputstvo
1. **Zagrijte rernu** na 175°C. Namastite i pobrašnite kalup za kolač.
2. **Pomiješajte suhe sastojke:** U posudi umutite brašno, prašak za pecivo i sol.
3. **Mutite puter i šećer:** U drugoj velikoj posudi umutite omekšali puter i šećer dok ne postanu lagani i pjenasti.
4. **Dodajte jaja i vanilu:** Dodajte jaja jedno po jedno, zatim umutite ekstrakt vanile.
5. **Dodajte suhe sastojke i mlijeko:** Naizmjenično dodajte suhe sastojke i mlijeko u smjesu putera, počevši i završavajući sa suhim sastojcima. Miješajte dok se ne sjedini.
6. **Umiješajte maline i limunovu koricu:** Pažljivo umiješajte svježe maline i limunovu koricu u smjesu.
7. **Pecite:** Izlijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite 30-35 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Ostavite da se potpuno ohladi.
8. **Napravite limun kremu:** Umutite omekšali puter dok ne postane kremast. Postepeno dodajte šećer u prahu, limunov sok i koricu limuna, miksajući dok krema ne postane glatka.
9. **Premažite kolač:** Namazite limun kremu preko ohlađenog kolača.
10. **Dekorišite:** Ukrasite svježim malinama i limunovom koricom.
—
Uživajte u svježem i osvježavajućem limun kolaču sa malinama!
