**Sastojci:**
* 3 kašike **putera**, istopljenog
* 2 kašike **ribanog parmezana**
* 1 kašičica **bijelog luka u prahu**
* 1 kašičica **majčine dušice** (suhe ili svježe, sitno sjeckane)
* **So i biber**, po ukusu
* 4–5 srednjih **krompira** (najbolje žuti ili brašnasti poput russet krompira)
**Priprema:**
1. **Zagrij rernu** na 190°C. Podmaži kalup za mafine ili u svaki otvor stavi okrugli komadić papira za pečenje.
2. **Oguli krompir** i nareži ga na vrlo tanke kriške (oko 2 mm debljine), najbolje pomoću mandoline ili oštrog noža.
3. **Pripremi smjesu za začinjavanje**: U velikoj posudi pomiješaj istopljeni puter, bijeli luk u prahu, majčinu dušicu, parmezan, so i biber.
4. **Ubaci krompir u smjesu** i dobro promiješaj da se sve kriške ravnomjerno oblože začinima i puterom.
5. **Slaži krompir** u otvore kalupa za mafine, krišku po krišku, dok ne napraviš male tornjiće (oko 8–10 kriški po otvoru).
6. **Peci** u prethodno zagrijanoj rerni 45–50 minuta, dok rubovi ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi, a sredina mekana.
7. **Pusti da se kratko ohlade**, pa ih pažljivo izvadi kašikom ili spatulom. Serviraj tople.
