### **Sastojci:**
– 4 krompira
– 1 luk
– So i biber (po ukusu)
– 2 kašike brašna
– 1 jaje
### **Priprema:**
1. **Priprema krompira:**
– Dva krompira narendajte tako da dobijete glatku, pastoznu smesu, a preostala dva narendajte na krupnije rende.
– Iscedite višak tečnosti iz narendanog krompira pomoću cedila ili krpe.
2. **Mešanje sastojaka:**
– U većoj činiji pomešajte narendani krompir, sitno seckani luk, so, biber, brašno i jaje.
– Dobro promešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.
3. **Prženje palačinki:**
– U tiganju zagrejte ulje na srednje jakoj vatri.
– Kašikom uzimajte smesu i oblikujte palačinke, zatim ih spuštajte u vrelo ulje.
– Pržite ih dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave sa obe strane.
4. **Služite toplo:**
– Ostavite palačinke na papirnom ubrusu da upiju višak masnoće.
– Poslužite tople uz pavlaku, jogurt ili umak po želji.
Prijatno! 😊
