Sastojci:
– 1 rolna lisnatog testa
– 6 velikih jabuka (tip Gala ili Fuji)
– 1 šolja šećera
– 2 kašike putera
– 1 kašičica mlevenog cimeta
– 1 jaje za premazivanje
– Prah šećer za posipanje
**Priprema:**
1. **Zagrejte rernu**: Na 200°C.
2. **Pripremite jabuke**: Oljuštite jabuke, uklonite semenke i isecite ih na tanke kriške.
3. **Pomešajte sastojke**: U posudi pomešajte jabuke, šećer, otopljeni puter i cimet.
4. **Složite pitu**: Razvucite lisnato testo na pobrašnjenoj površini i stavite ga u tepsiju za pitu.
5. **Filovanje**: Rasporedite punjenje od jabuka preko testa.
6. **Završite**: Preklopite ivice testa prema unutra, formirajući ivicu. Premažite površinu umućenim jajetom i pospite prah šećerom.
7. **Pecite**: Pecite u unapred zagrejanoj rerni 30-35 minuta, ili dok testo ne postane zlatno i punjenje ne počne da se cuclja.
**Saveti:**
– **Jabuke**: Možete koristiti bilo koji tip jabuka, ali tvrđe vrste, poput Gale ili Fuji, zadrže svoj oblik prilikom pečenja.
– **Cimet**: Cimet je ključni začin u ovom receptu, ali možete dodati i druge začine kao što su muskatni oraščić ili đumbir za drugačiji šmek.
– **Varijacije**: Za sofisticiraniji ukus, dodajte malo ruma ili rakije u punjenje. Takođe možete dodati seckane orahe ili grožđice.
– **Serviranje**: Poslužite pitu dok je još topla, uz kuglu sladoleda ili kašiku šlaga.