Evo recepta za jednostavnu i ukusnu pitu sa jabukama i kvasnim testom:
### **Sastojci:**
– 1 list zamrznutog kvasnog testa, odmrznut prema uputstvima na pakovanju
– 2-3 srednje jabuke (npr. Granny Smith), oljuštene, očišćene i tanko isečene
– 2 kašike džema od marelica
– 1 kašika granulisavanog šećera
– 1/2 kašičice mlevenog cimeta
– 1 kašika neslanog putera, istopljenog
– 1 jaje, umućeno (za premazivanje testa)
### **Priprema:**
1. **Zagrejte rernu**: Zagrejte rernu na 200°C (400°F). Obložite pleh papirom za pečenje.
2. **Priprema jabuka**: U maloj činiji pomešajte isečene jabuke sa šećerom i cimetom.
3. **Sastavljanje pite**: Na blago pobrašnjenoj površini razvucite list kvasnog testa. Ako želite, možete ivice odseći kako bi dobili uredniji kvadrat.
– Ivice testa premažite umućenim jajetom.
4. **Dodavanje fila**: Ravnomerno nanesite aprikotski džem u sredinu testa, ostavljajući 2,5 cm (1 inč) praznog prostora oko ivica.
– Preko džema poređajte isečene jabuke u preklapajućem sloju.
– Preko jabuka pospite istopljenim puterom.
5. **Pečenje**: Pecite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta, dok testo ne postane zlatno smeđe, a jabuke mekane.
6. **Hlađenje i serviranje**: Ostavite da se malo ohladi pre nego što poslužite.
### **Saveti i varijacije:**
– Za bogatiji ukus: Dodajte prstohvat muškatnog oraščića ili kardamoma u mešavinu sa jabukama.
– Za slađi tart: Povećajte količinu šećera ili dodajte malo meda po vrhu.
– Za slanu varijantu: Zamenite aprikotski džem sa Dijon senfom i pospite mrvljeni sir.
– Za dekoraciju: Pospite prah šećerom ili dodajte šlag pre serviranja.
Uživajte u ovoj brzoj i ukusnoj piti sa jabukama! 🍏😊