Savršeni Apple Turnovers 🍏🥐
**Sastojci:**
**Za nadjev:**
– 3 srednje jabuke (Granny Smith ili omiljena sorta za pečenje), oljuštene, bez koštica i isjeckane
– 3 kašike kristal šećera
– 2 kašike smeđeg šećera
– 1 kašičica cimeta
– 1 kašika kukuruznog skroba
– 1 kašika limunovog soka
– 1 kašika putera
**Za peciva:**
– 1 list lisnatog testa, odmrznut
– 1 jaje (za premazivanje)
– 1 kašika vode (za premazivanje)
**Za dekoraciju:**
– Prah šećer (po želji)
– Vanilija glazura (po želji; pomešajte 1/2 šolje praškastog šećera sa 1-2 kašike mleka)
*Uputstvo:**
1. **Priprema nadjeva od jabuka:**
U tavi na srednjoj vatri otopite puter.
Dodajte iseckane jabuke, kristal šećer, smeđi šećer i cimet. Dobro promešajte.
Kuvajte 5-7 minuta, povremeno mešajući, dok jabuke ne omekšaju.
Pomešajte kukuruzni skrob sa 1 kašikom vode da biste napravili gusti sloj (slurry). Dodajte ga u jabuke i kuvajte još 1-2 minuta dok se ne zgusne.
Skinite sa vatre i dodajte limunov sok. Ostavite da se nadjev ohladi.
2. **Priprema lisnatog testa:**
Zagrejte rernu na 200°C (400°F) i obložite pleh papirom za pečenje.
Razvucite lisnato testo i isecite ga na 4 jednaka kvadrata.
3. **Sastavljanje peciva:**
Stavite kašiku nadjeva od jabuka u sredinu svakog kvadrata.
Preklopite svaki kvadrat u trougao, pritisnite ivice zajedno. Koristite viljušku da uvijete ivice.
Umutite jaje sa vodom i premažite svako pecivo.
4. **Pečenje:**
Stavite peciva na pripremljeni pleh.
Pecite 18-22 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđa i usko dižu.
5. **Dekoracija i posluživanje:**
Ostavite da se peciva malo ohlade, a zatim pospite prah šećerom ili prelijte vanilija glazurom.
Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Uživajte u ovom savršenom desertu! 🍏✨
