—
### Zapečeni Karfiol i Brokula sa Sirom
**Dragi moji, ako vam se svidi recept, ostavite komentar!**
Sastojci:**
– 400 g karfiola
– 400 g brokule
– 100 g light crème fraîche (ili lagane pavlake)
– 3 jaja
– 1 paradajz
– 60 g parmezana
– So i biber
– Prstohvat muškatnog oraščića
– Po želji: Riban sir za dodatno gratiniranje (preporučujem raclette)
Nutritivne Vrijednosti (po porciji):**
– Kalorije: 341 kcal
– Proteini: 19,37 g
– Masti: 25,78 g
– Ugljikohidrati: 8,32 g
Priprema:**
1. Karfiol i brokulu isijecite na manje cvjetiće i dobro operite.
2. Prokuhajte povrće u slanoj vodi 5 do 10 minuta, ovisno o tome volite li mekše ili čvršće. Ocijedite i rasporedite u plitku vatrostalnu posudu.
3. Paradajz isijecite na kolutiće i rasporedite preko povrća.
4. U posebnoj posudi umutite crème fraîche, jaja, parmezan, so, biber i prstohvat muškatnog oraščića. Prelijte ovu smjesu ravnomjerno preko povrća.
5. Po želji pospite ribanim sirom za dodatni ukus.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 220 stepeni Celzijusa oko 20 minuta, dok ne porumeni i postane hrskavo.
Uvijek pripremam ovo jelo za svoju porodicu i gotovo je za tren oka. Probajte i uživajte u svakom zalogaju.