Pogačice sa sirom jednostavne su slane poslastice. Mogu se pripremati u raznim kombinacijama okusa premazivanjem i dodavanjem preljeva po želji.
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
1 kilogram brašna, 250 grama margarina, 400 grama sira, 1 kašika soli, 1 jaje, 1 kvasac i 100 mililitara vode.
KAKO PRIPREMITI POGAČICE SA SIROM?
Otopiti kvasac u 100 ml mlake vode da počne dizati. Zatim umiješajte brašno, sir, margarin i sol. Umijesite smjesu u tijesto i ostavite da se diže 30 minuta.
Zatim razvaljajte tijesto što tanje možete prije nego što ga oblikujete u roladu.
Ostavite tijesto da odstoji dodatnih 10 minuta, a zatim ga valjkom za tijesto još jednom razvaljajte.
Kalupom ili čašom izrežite pogačice i stavite ih u podmazan pleh. Premažite vrhove razmućenim jajetom i pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.
