NARASTE ZA 15 MINUTA: Univerzalno tijesto bez kvasca za sve vrste peciva

Pecivo
Podijelite sa prijateljima!!!

Potrebno je:

– 600 grama brašna– 300 ml vode– 200 g maslaca ili margarina– 1 jaje– 1 kašika sirćeta– pola kašike soli

Priprema:

Brašno prosejati. U posebnoj činiji pomešati vodu, sirće, so i jaje. Dobro izmešati. Zatim dodajte brašno i umesite testo. Testo mora biti elastično i takvo da se ne lepi za ruke.Stavite testo na sto posut brašnom i podelite ga na dva dela. Prvi deo razvaljajte što je moguće tanje, na oko 3 milimetra debljine. Margarin, takođe podelite na dva dela. Prvo testo premažite sa polovinom margarina.

Zatim isto uradite sa drugim testom pa ga preklopite preko prvog dela testa. Uvaljajte testo u rolat. Zatim rolat savijte u oblik puža. Puž od testa stavite u kesu i ostavite u frižider na 15 minuta, a može i duže.Kada testo izvadite iz frižidera, ponovo ga razvijte pa složite u oblik pravougaonika. Od dobijenog testa pravite željena peciva.

Izvor: stil.kurir.rs

loading...

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *