Sastojci:
300gr keksa,250gr oraha,100gr prah šećera,250gr putera,100ml soka od pomorandže,1 kašika kakaa,150gr crne čokolade,150gr putera,200gr mlečne čokolade,2 kesice pudinga od čokolade,8 kašike prah šećera,1 litar mleka,4 jajeta,500ml slatke pavlake,4 kesice kremfiksa,2 kesice pudinga od vanile,2 kesice želatina,1 kašika zejtina,rum
Priprema:
1.300gr keksa i 250gr oraha samleti i u suvo pomešati sa 100gr prah šećera i kašikom kakaa. Zamesiti testo s 250gr otopljenog putera i 100ml soka od pomorandže. Obruč kalupa obložiti peki papirom. Testo izručiti u kalup i dobro pritisnuti u dno i uz ivice.
2.Na pari rastopiti 50gr crne čokolade i 50gr putera i preliti preko testa.
3.Skuvati gust krem od 200gr mlečne čokolade, 2 pudinga od čokolade, 4 kašike prah šećera, 500ml mleka i 2 jajeta. Kada je skuvan ostaviti ga da se ohladi.
Za to vreme čvrsto ulupati 250ml slatke pavlake i 2 kremfiksa. Spojiti krem sa ulupanom slatkom pavlakom i dodati rum po ukusu. Rastopiti 1 kesicu želatina i dodati je kremu. Izručiti ceo krem preko čokolade.
4.Na isti način kao prethodni krem spremiti krem od vanile od: 2 pudinga od vanile, 4 kašike prah šećera, 500ml mleka, 2 jajeta. Ulupati 250ml slatke pavlake s 2 kremfiksa i spojiti obe mase. Dodati 1 kesicu rastopljenog želatina. Preliti preko krema od čokolade.
5.100gr crne čokolade, 100gr putera i kašiku zejtina rastopiti u glazuru i preliti preko torte. Ostaviti u frižideru preko noći i tek sutra skinuti obruč s kalupa.
Posluživanje:Ovo je dosta velika torta i od ove količine sastojaka ispadne tačno 16 parčića. Prijatno!
Izvor:https://www.coolinarika.com/
