SASTOJCI:Biskvit:-Ovo su količine sastojaka za jedan biskvit, Vama su potrebna dva ista.-6 jaja,110 g šećera,5 žlica kakaa u prahu,100 g glatkog brašna,1 prašak za pecivo,150 ml mlijeka,150 ml ulja.
Puding krema od čokolade:850 ml mlijeka,2 praška za puding s okusom čokolade,90 g šećera,100 g mliječne čokolade.
Puding krema od vanilije:850 ml mlijeka,2 praška za puding s okusom vanilije,90 g šećera,1 vanilin šećer,125 g maslaca.
PRIPREMA:Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i izmiksajte ih u čvrsti snijeg. Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom.Dodajte kakao, kratko izmiksajte pa dodajte mlijeko i ulje. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve lagano izmiksajte.
Na kraju kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka. Biskvitnu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje (25×35 cm) i pecite 15-20 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je i tijesto pečeno.
Umjesto da pravite dvije iste kore, možete i jedno prepoloviti, ukoliko vam nije previše tanka (po vašoj želji).Čokoladu kremu pripremite na isti način kao i kremu od vanilije, samo umjesto maslaca u kuhani puding dodajte na kockice razlomljenu čokoladu.
Vruću kremu izlijte preko biskvita. Za pripremu kreme od vanilije puding skuhajte prema uputama na pakiranju, zajedno sa šećerom.Maknite s vatre pa dodajte na kockice izrezan maslac i miješajte dok se ne otopi.Kremu od vanilije preliti preko čokoladne kreme, zatim dodati i drugu koru.
Napraviti nadjev od čokolade i preliti preko torte Kolač prije posluživanja ohladite najprije na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku.
Izvor: masterchef-recepti.com
